Smag på Mauritius

Eric Maurice Fonsenius

Mad & gastronomi

Paperback

136 sider

ISBN: 9788743055358

Forlag: Books on Demand

Udgivelsesdato: 06.12.2023

Sprog: Dansk

Nøgleord: Mauritius, Maurice, Det indiske Ocean, Island of Rodrigues, Creolerretter

Anmeldelse::

0 Anmeldelser

289,00kr.

inkl. moms / ekskl. forsendelse

Din egen bog!

Bliv forfatter med BoD og gør din bog og e-bog tilgængelig i boghandlen.

Find ud af mere

Beskrivelse

Tag med på en spændende kulinarisk rejse til øen Mauritius i Det indiske Ocean. Et køkken der er en blanding af det bedste fra Indien, Kina, Afrika og Europa med et lokalt kreolsk tilsnit. Der er lagt vægt på, at alle ingredienser kan købes herhjemme, det være sig i større supermarkeder eller etniske butikker.

Forfatter

Eric Maurice Fonsenius

Eric Maurice Fonsenius er født på Langeland i 1946. Som 17-årig
tog han et sabbatår fra sine studier og rejste til øen Mauritius i Det indiske Ocean, hvor han opholdt sig et års tid. Gennem årene er det blevet til flere besøg, og han har i dag et indgående kendskab til forholdene på øen. Han har tillært sig det lokale sprog patois créole og er i øvrigt også gift med en pige fra øen.

Pressen skriver

Der findes endnu intet indhold under "Pressen skriver".

Anmeldelser

Skriv en anmeldelse

For at skrive en anmeldelse, skal du logge ind her.